Grundlagenqualifizierung Hotellerie und Gastronomie/Hauswirtschaft

Beratungstermin buchen

Zeitraum

individuell

Dauer

mehr als 1 Monat bis 3 Monate

Inhalte

- Einblick im Beruf des Kochs/der Köchin, des Restaurantfachmann/-frau und Hotelfachmann/frau

- Einfache Gerichte zubereiten, Kuchen backen

- Arbeitsschritte, nach Rezept, abarbeiten lernen

- Hygienestandards wie Betriebs-, Personal- und Produkthygiene

- Ernährungslehre

- Fachrechnen

- Warenkunde

- Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im Privathaushalt, wie Umgang mit Haushaltsreiniger, Wäschepflege und Einführung in der Textilkunde

- Haushaltsgeräte und deren Wartung

- Nähen mit der Nähmaschine und per Hand

- Dekoration für verschiedene Anlässe

- Mit dem Geld auskommen: Haushaltsplan erstellen

- Arbeitszeitplanung: Zur Durchführung der alltäglichen Hausarbeit

- Bewerbungstraining und berufsbezogenes Deutsch

DAA Bonn

Kaiser-Karl-Ring 12

53111 Bonn

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Herr Günter Dunker-Heber

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